很多寶寶喜歡吃零食，特別是餅干，趣園小編家里的寶寶就特別喜歡吃餅干，在母嬰店買的餅干都很多添加劑，而且貴，所以喜歡自己動手做些小零食給寶寶吃，今天給大家推薦一個0失敗率的寶寶餅干-溶豆做法。

寶寶的零食材料越簡單越好，不需要添加太多口味，所以準備以下幾個就夠了。

蛋黃 3個

嬰兒奶粉 24g

檸檬汁 幾滴

步驟：

1.蛋黃打散，加入檸檬汁(加檸檬汁目的是去除雞蛋腥味)。

2.打蛋器打發(fā)蛋黃。

3.蛋黃打發(fā)到體積膨脹，顏色變淺，滴落到碗里的蛋黃紋理不容易消失，打發(fā)到這種程度就可以了。

4.在打發(fā)好的蛋黃糊中加入奶粉攪拌均勻。

5.從十點方向往四點方向翻拌。

6.攪拌手法是翻拌的手法攪拌均勻，一定不要劃圈攪拌，以免蛋黃消泡。

7.攪拌好的蛋黃糊是有粘稠度，可以流動的，攪拌到奶粉和蛋黃糊完全融合在一起。

8.準備一個可以將裱花袋套進去的容器，把蛋黃糊倒入裱花袋里，裱花袋的袋口擰緊，在裱花袋上剪一個小口。

9.烤盤提前鋪上調(diào)理紙，烤箱預熱115度，蛋黃糊均勻擠在烤盤上，大小根據(jù)喜好擠，如果給寶寶吃擠擠的小一點，而且比較容易熟，只要擠的一樣大就可以。

10.擠好后烤箱調(diào)到105度，烤盤放入烤箱上下火105度烤20分鐘左右。

烤好的蛋黃溶豆，奶香味很濃的，成功的蛋黃溶豆表面是光滑飽滿有光澤度，反面顏色和正面一致，沒有大氣泡，摸起來有一定硬度，入口即化，晾涼后用密封罐裝好20天內(nèi)吃完。是不是很簡單呢，小編第一次做就成功了呢，花費時間也不長，為了寶寶的健康，自己動手做寶寶餅干吧。