在秋意漸濃的今天，廣東趣園食品小編一直不改初衷的幫助喜歡烘焙的人教學(xué)做餅干，一起烘焙一起做餅干是一件很愉快的事情，小編接下來(lái)做的這款餅干，是適合寶寶們吃的，所以在選材方面是需要謹(jǐn)慎注意的咯，這款餅干在味道上是挺好吃的，不然寶寶們是會(huì)嫌棄不想吃的。

配料：低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個(gè)、奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過(guò)篩

2、黃油隔熱融化

3、融化后的黃油加入兩個(gè)蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻

4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻

5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

6、用刮刀攪拌均勻

7、和成面團(tuán)

8、將和好的面團(tuán)揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤(pán)上，烤箱提前預(yù)熱

9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了

這款餅干個(gè)頭是屬于比較小的，所以很容易就酥脆了，大家要根據(jù)自家的烤箱脾氣來(lái)調(diào)整烘焙溫度哦，可千萬(wàn)別烤糊了呢。