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寶寶愛(ài)吃的家庭小餅干,廣東趣園食品小編教你口感好的做法

返回列表來(lái)源:趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-09-11 10:06 瀏覽:-

在秋意漸濃的今天,廣東趣園食品小編一直不改初衷的幫助喜歡烘焙的人教學(xué)做餅干,一起烘焙一起做餅干是一件很愉快的事情,小編接下來(lái)做的這款餅干,是適合寶寶們吃的,所以在選材方面是需要謹(jǐn)慎注意的咯,這款餅干在味道上是挺好吃的,不然寶寶們是會(huì)嫌棄不想吃的。

配料:低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個(gè)、奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過(guò)篩

2、黃油隔熱融化

3、融化后的黃油加入兩個(gè)蛋黃,攪打均勻后加入白糖,再攪打均勻

4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻

5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

6、用刮刀攪拌均勻

7、和成面團(tuán)

8、將和好的面團(tuán)揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤(pán)上,烤箱提前預(yù)熱

9、烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了

這款餅干個(gè)頭是屬于比較小的,所以很容易就酥脆了,大家要根據(jù)自家的烤箱脾氣來(lái)調(diào)整烘焙溫度哦,可千萬(wàn)別烤糊了呢。


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