廣東趣園食品小編今天教大家做好吃的抹茶椰蓉餅干的做法,抹茶是很多人都喜歡的一種東西,由抹茶和椰蓉混合的餅干也是很香甜的。而且這款餅干的做法并不難,烘焙新手的成功率也是很高很高的,基本算說只要跟著學(xué)不漏掉步驟就會成功的。大家一起做起來吧。
主料:黃油110克,低粉160克,椰蓉50克,蛋液30克,糖粉50克
輔料:抹茶5克
1、黃油室溫融化~黃油室溫融化,切成小塊。
2、糖粉、低粉和抹茶粉混合過篩。
3、篩到黃油里,倒入全蛋液,混合成面團
4、倒入椰蓉,將椰蓉和面團充分融合。
5、放在烘焙紙上。包起來,
6、把面團整形成長方體,放在冰箱的冷凍室里約40分鐘。
7、取出冷凍好的面團,切成0.4厘米厚的片。
8、烤箱160度上下火預(yù)熱,把烤盤放到預(yù)熱好的烤箱中。
9、160度上下火烤20分鐘即可
甜味的抹茶椰蓉餅干新鮮出爐,小編做好的分量只夠兩人份的,大概的時候有一個小時左右。大家可以根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)整烘焙時間和溫度哦。
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