廣東趣園食品小編說起曲奇餅干，在國外可是非常受歡迎呢，當然國內也是一樣的被人們喜歡，那么在國外圣誕來臨之際，人們都會做一些圣誕樣式的曲奇餅干來拜訪親朋好友，以表達節(jié)日的祝福氣氛。今天趣園小編可以帶大家一起做一些充滿圣誕氣氛的曲奇餅干，好吃又好看哦。

食材明細：黃油70g、雞蛋1個、低粉150g 、細砂糖40g、蛋清30g、糖粉220g、檸檬汁5ml、色素紅黃藍綠

1、黃油軟化加糖打發(fā)，分次加入蛋液攪打均勻；

2、低粉過篩，切拌成面團，不要過分揉搓，冰箱冷藏一小時；

3、撒面粉搟成3mm大片，模具刻花；

4、170度中層13分鐘，稍稍上色即可，發(fā)軟時取出晾干；

5、打發(fā)蛋清，糖粉分三次加入；

6、要勾邊畫線條所以需要稠一點，分成四等份，用牙簽粘色素加入調勻；

7、用保鮮袋的一角，減去多余的邊，尖角用牙簽小心扎小洞，另一頭綁活結，剛好可以用三個手指抓住，勾邊晾干，再填色；

8、填色需要糖霜稀一點，需要調整，打開袋子，各加少半勺蛋清揉勻，再打結，用不同顏色畫好底色晾干；

9、圖案需要稠一點，所以還要調整，打開袋子各加半勺糖粉，揉勻打結，開始勾畫；

10、最后用牙簽粘黑巧克力畫眼睛，扣子即可。

一盤好看繽紛圖案的曲奇餅干就這樣做好了，裝點打扮下對于圣誕節(jié)來說是格外應景。大家可以發(fā)揮自己的想象做出不同圖案的曲奇餅干，會發(fā)現(xiàn)很有成就感和心滿意足的感覺呢。