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美味好看造型的卡仕達可可餅干做法在廣東趣園食品課堂傳授

返回列表來源:趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-09-23 09:38 瀏覽:-

今兒廣東趣園食品小編要教大家做的一款餅干是卡仕達可可餅干,對于喜歡可可和卡仕達的人們來說,這款餅干融合了這兩種東西是非常美味的了。小編在嘗試自己做成功了之后,發(fā)現(xiàn)味道也出奇的香,特別好吃,尤其是卡仕達醬的味道呢。

材料:黃油30g、低粉50g、卡仕達醬適量、可可粉5g、香草精0.5g、雞蛋9g、鹽0.5g、糖粉15g

1、將室溫軟化的黃油打軟后,加入糖粉和鹽打勻,無需打發(fā)。

2、分2次加入蛋液并攪勻

3、加入香草精攪勻

4、加入過篩的低筋面粉和可可粉揉成團

5、在油紙上搟成薄面片

6、用花形切模切成兩片

7、其中一片用酒瓶蓋切出一個圓形

8、取切下的部份即為一個環(huán)形餅干胚

9、將環(huán)形餅干胚蓋在另一片圓形上

10、填上卡仕達醬,間隔一定距離排入烤盤

11、烤箱預熱190度10分鐘左右

如果有人不喜歡或者沒有卡仕達醬的話,用果醬估計效果也很好。然后要注意的是餅干面團可稍微冷藏一下更好操作。本想著卡仕達醬烤過后能平整地鋪在餅干里,看起來效果不行。


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