1、曲奇名字的來歷:
曲奇,來源于英語COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?),是由香港傳入的粵語譯音,曲奇餅在美國與加拿大解釋為細(xì)少而扁平的蛋榚式的餅干,而英語的COOKIE是由德文koekje來的,意為"細(xì)少的蛋榚"。這個(gè)詞在英式英語主要用作分辨美式餅干如"朱古力餅干"。
2、手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一,盡管不同的曲奇各有特色,它們的做法卻大同小異,都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。而且在之后會加入大量的牛油和蛋,然后將其烘干,使泡泡飽和而讓蛋中曲奇餅的少量水份逃離。這個(gè)飽和過程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
【本文標(biāo)簽】:餅干批發(fā)、休閑食品 蛋卷 曲奇 餅干、廣東趣園食品有限公司,餅干OEM,曲奇OEM,餅干代工廠,曲奇代工廠,餅干批發(fā),曲奇批發(fā),蘇打餅干,蘇打餅干批發(fā),蘇打OEM,蘇打打工,餅干定制、月餅批發(fā)、月餅定制、月餅OEM、月餅廠家
【責(zé)任編輯】:趣園食品官網(wǎng) 版權(quán)所有:http://m.telematicsconference.cn/轉(zhuǎn)載請注明出處