酸酸甜甜的百香果奶茶相信很多人都喝過,也很喜歡喝,那么廣東趣園食品小編就教大家怎么做一款百香果曲奇餅干吧,是不是聽起來比較稀奇,沒錯,大家學(xué)會了就可以自己做出酸酸甜甜的百香果曲奇餅干呢。
配料:百香果1個、黃油100克、玉米油20克、面粉185克、細(xì)砂糖60克、鹽1克
1、小編這里用的是一個百香果。請對比百香果大小自行增減量
2、百香果對切后將果肉倒入料理機(jī)全部打碎
3、黃油軟化后打發(fā)至顏色發(fā)白,倒入細(xì)砂糖,繼續(xù)打發(fā)
4、將打碎的百香果和鹽,玉米油倒入打發(fā)的黃油中,用打蛋器低速攪拌均勻
5、倒入過篩的低粉,將面粉拌勻
6、倒入裱花袋,擠出花型。這個形狀看自己喜好,喜歡就好。
7、烤箱預(yù)熱后,上下火165℃,中層烘烤25分鐘。待曲奇定型并上色后,溫度調(diào)整150℃。放涼后口感酥酥的。
8、180度大概12-15分鐘, 或是表面金黃。
大家如果喜歡很甜的那種百香果曲奇的話,可以多放點(diǎn)糖,這款曲奇餅干是還原了百香果的酸酸甜甜的味道,但是口感非常清新,而且很酥脆的呢。
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