可能很多人對磨牙餅干這個東西感覺到很陌生，趣園小編一開始也覺得不可思議，不過后面就知道了磨牙餅干為什么在寶媽中頗受歡迎，磨牙餅干是一種既可以食用又具備磨牙功能的餅干。以此來減少長牙所帶來的的不適，下面趣園小編就教大家怎么做這種磨牙餅干。

　　(1)把雞蛋煮熟以后，剝掉蛋殼和蛋殼內壁的白膜，放進攪拌器之類的工具里，做成蛋殼粉。倘若用的是生雞蛋，那么從生雞蛋上取下來的蛋殼，可以先用水清洗，撕去白膜后，放進鍋里，用小火烤脆。

　　(2)把黃油放在室內，讓它軟化，然后再加上面粉、牛奶、干酵母、小蘇打、鹽等材料，揉成面團，和均勻。發(fā)酵20分鐘(要避免面團在發(fā)酵途中散發(fā)水分，可以蓋上保鮮膜，或者放進密封的容器里)，等待面團膨脹。

　　(3)取出面團，放在案板上，再次揉面，將面團中的空氣擠壓出來。之后開始搟面，要把面搟成2mm左右的厚度，可以把面搟成薄餅狀之后對折，重復做兩次就可以了。

　　(4)切好面片后，用尖細的工具在上面扎上洞洞。再利用餅干模具做出孩子喜愛的餅干胚。

　　(5)把餅干胚裝進烤盤里，先放置約20min進行發(fā)酵，等待餅干變厚。中途可以在餅干上灑上少量水，防止干燥變形。

　　(6)調節(jié)烤箱預熱為180°，時間為10到15min，把餅干放在上層或者中層進行烘烤，等到餅干變色變脆就大功告成了。(餅干具體的烘烤時長與餅干胚的體積、設定溫度有關，要根據情況設置。)

　　我們在制作餅干的過程中，蛋殼一定要磨細。然后控制好用量，這樣做出來的餅干口感才好。面粉可以盡量選擇全麥面粉更營養(yǎng)健康。大家要注意的是磨牙餅干適合于九個月以上的寶寶哦。

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