月餅是季節(jié)性食品,每到中秋節(jié),是月餅廠家最忙碌的時(shí)候,家庭送禮,單位送禮,公司福利等等都需要到月餅,月餅象征團(tuán)圓美好,而中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是齊家歡聚的日子,大家坐在一起吃月餅。
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月餅的需求量很大,又是快消品,每年都需要,市場也就在不斷的擴(kuò)大,商家都在搶著這個(gè)蛋糕。尤其是星級(jí)酒店,品牌知名度高,借用品牌知名度找月餅廠家進(jìn)行品牌月餅代工。自然也就會(huì)有很多的月餅廠家成立,市場競爭多和大,就會(huì)有出現(xiàn)混亂和管理不善的狀態(tài)。小的月餅廠家沒有自己的核心生產(chǎn)技術(shù)和研發(fā)技術(shù),沒有能力采購專業(yè)的生產(chǎn)機(jī)器,采購半成品進(jìn)行生產(chǎn),一個(gè)月餅由多個(gè)半成品組合而成,自然就沒有自己的品牌特色,也就失去了競爭優(yōu)勢(shì)。而好的月餅廠家有自己的月餅師傅,有專業(yè)的的生產(chǎn)機(jī)器,餡料都是自己師傅調(diào)制的,和這樣的月餅廠家合作品牌月餅代工才有保障的。
星級(jí)酒店品牌知名度本身就高,一旦沒有選擇好的月餅廠家合作品牌月餅代工,生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)沒有保障,市場競爭這么大,很容易就會(huì)失去優(yōu)勢(shì),還會(huì)對(duì)自己的品牌知名度有影響。
趣園食品公司成立于1996年,20年專注生產(chǎn)廣式月餅,有著20年的成熟食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),通過ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和QS質(zhì)量安全認(rèn)證。擁有自有品牌“趣園”,同時(shí)還為知名酒店廣州星河灣酒店,廣州白天鵝酒店品牌月餅代工。
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