前幾天廣東趣園食品小編去了一次澳門旅游，那里的風(fēng)景好好，食物也很美味，小編記得有一款餅干到現(xiàn)在還記得，順便在家嘗試學(xué)習(xí)了一下，就是澳門奶酥餅干，很香濃的味道，是澳門那邊的食物特點(diǎn)風(fēng)味，大家可以跟小編一起來學(xué)習(xí)如何做這款澳門奶酥餅干吧。

配料：奶油250公克，糖粉150公克，奶粉20公克，全蛋1個(gè)，中筋面粉480公克，小蘇打1小匙，南瓜子40公克，核果40公克

1、將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內(nèi)，用打蛋器打至松發(fā)。

2、全蛋打散成蛋液后，分2∼3次慢慢加入作法1中拌勻。

3、將奶粉、中筋面粉、小蘇打一起過篩后，放入作法2中攪拌至無干粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。

4、把作法3的面糰平均分成等量約15公克的小面糰后，再將小面糰壓入模型中(容器中先撒上少許的高筋面粉)，放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。

烘焙火力：上火170℃、下火140℃烘焙時(shí)間：20分鐘，好吃的澳門奶酥餅干就這樣新鮮出爐了，大家如果在制作過程中有不懂的可以隨時(shí)來詢問小編哦，或者留言也都可以的。