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【趣園小課堂】如何制作蔓越莓餅干?

返回列表來源:趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-03-19 09:40 瀏覽:-

蔓越莓餅干一直都深受大家的喜愛,蔓越莓餅干不僅好吃,還富含令肌膚美麗健康的維生素C,那么要怎么制作呢?現(xiàn)在我們一起進去趣園小課堂里面學習吧。

  現(xiàn)在趣園小課堂就跟大家講解一下具體的制作方法吧:

  用料:

  無鹽黃油 80g、糖粉 40g、鹽 1g、全蛋液 20g、淡奶油 15g、蔓越莓 50g、低筋面粉 130g

  做法步驟:

  1、準備好所有材料,黃油提前室溫軟化。

  2、黃油軟化后用加入糖粉和鹽,用刮刀按壓拌勻。

  3、加入雞蛋液,用打蛋器打發(fā)均勻。

  4、加入淡奶油,用打蛋器打均勻。

  5、加入切碎的蔓越莓干,拌均勻。后篩入低筋面粉,拌勻至無干粉狀態(tài)。

  6、篩入低筋面粉用刮刀按壓均勻。拌均至無干粉狀態(tài)即可。

  7、將拌好的面團放入保鮮膜中,利用U型模整形成長條狀,入冰箱冷凍約1小時。

  8、凍好的面團取出,適當回溫后切成約0.3CM厚的片狀。

  9、烤箱墊油紙,把餅干排入,間隔一定距離。

  10、COUSS空氣烤箱,提前上下火180度預熱好,烤盤放入中層烘烤約15分鐘。

  11、烘烤結束后,餅干出爐放在網(wǎng)架晾涼即可。

  以上就是趣園小課堂跟大家講解蔓越莓餅干的制作方法,趣園食品一直在不斷的努力成長,堅持做健康美味的食品,不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品,希望以上的講解對大家有所幫助。


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【本文標簽】:蔓越莓餅干

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